DIE ZUVERSICHT IST WIEDER GROSS!                      DAS 27. SCHWEIZER HOTELRATING

Dass sich die arg gebeutelte Stadthotellerie von der Pandemie weitgehend erholt hat, sorgt für unendliche Erleichterung in der Branche. Wenn die Zahl der Übernachtungen im Schreckensjahr 2020 auf den Stand von 1950 hinuntergekracht ist, lag dies nämlich weitestgehend am Ausbleiben der ausländischen Gäste in den Städten. Viele Ferienhotels schrieben derweil dank einem nie dagewesenen Ansturm von Einheimischen Rekordzahlen. Jetzt sieht es für die Stadthotels wieder weit besser aus. Die Chinesen fehlen zwar noch, doch die positive Entwicklung in den nahen Auslandmärkten, vor allem aber bei Gästen aus den USA und aus dem arabischen Raum, sorgt auch in der Stadthotellerie für Zuversicht. Eine Zuversicht, die den besten Ferienhotels kaum je abhanden gekommen ist.

Bestes Ferienhotel der Schweiz ist neu das Eden Roc in Ascona. Fünf Jahre lang war das Castello del Sole, der grosse Konkurrent und Nachbar, die Nummer eins; das Eden Roc drohte einmal gar aus den Top Ten zu fallen. Doch jetzt ist das Traumresort am schönsten und teuersten Küstenstreifen des Lago Maggiore zurück. Nicht dass das Castello irgendwie nachgelassen hätte. Ganz im Gegenteil. Aber das Eden Roc spielt seine Stärken wieder voll aus. Es sind namentlich das unvergleichliche Wassersportangebot, die vier Toprestaurants am See und neuerdings auch kulturelle Highlights, die den kleinen Unterschied ausmachen. Vor allem aber hat die Software mächtig zugelegt. Echte Gastfreundschaft und höchste Servicequalität sind wieder Trumpf. Und dann ist da natürlich die Eigentümerfamilie Bechtolsheimer-Kipp, die Jahr für Jahr Millionen in ihr Eden Roc

investiert.

In den weiteren vier Kategorien gab es an den Spitzenpositionen nichts zu rütteln. Der Vitznauerhof ist erneut die Nummer eins unter den besten Nice-Price-Ferienhotels. Bei den Wellnesshotels bleibt das Grand Resort Bad Ragaz, das seinen Hof Ragaz soeben mit vierzehn Millionen geliftet hat, unangetastet vorn. Bestes Stadthotel ist weiterhin das Zürcher Dolder Grand, und das hinreissende Albergo Losone von Diego Glaus bleibt an der Spitze der Rangliste mit den führenden Familienhotels – wobei das Märchenhotel Braunwald ganz nah dran ist.

Hotel des Jahres ist das unvergleichliche Art Hotel Riposo in Ascona, wo Olivia und Lorenzo Studer in dritter Generation grossartige Arbeit leisten. Hotelier des Jahres ist Raphael Herzog, der mit dem Vitznauerhof am Vierwaldstättersee ein Hotelwunder vollbracht hat. Koch des Jahres ist Mike Wehrle (Bürgenstock Resort), Concierge des Jahres ist Teodora Moncea (Kulm, St. Moritz), Aufsteiger des Jahres ist Christian von Rechenberg (Baur au Lac, Zürich), Newcomer des Jahres ist Christian Wildhaber (Mandarin Oriental Palace, Luzern), Aussteigerin des Jahres ist Tanja Wegmann (früher Les Trois Rois, Basel). Der Lifetime Award schliesslich geht an Jean-Jacques Gauer, einen der herausragenden Schweizer Hoteliers in den vergangenen fünfzig Jahren.